图5 来自:叶菜多酚、黄酮类化合物及其清除自由基活性研究苋属gangeticus 选择了四种抗氧化成分和自由基猝灭能力答:gangeticus,原维生素A (100g−1FW), TP (μg GE g−1FW),维生素C (100g−1FW)、TF (μg RE g−1DW)、AC (DPPH) =抗氧化能力(DPPH) (μg TEAC g−1DW)、AC (ABTS) =抗氧化能力(ABTS) (μg TEAC g−1DW),在条形图中不同字母的DMRT差异显著,(n= 3), (P< 0.01) 返回文章页