图3 来自:CYP79D酶促进茉莉酸诱导的醛醇酯和其他含氮挥发物的形成Erythroxylum物种 的生化特性Erythroxylum可口CYP79D62 CYP79D63。基因异种表达酿酒cerevisae含有重组蛋白的微粒体制剂与潜在的氨基酸底物l -苯丙氨酸、L-Tyr、l -色氨酸、L-Leu和L-Ile一起孵育。每个底物各自的反应产物在它们的LC-MS/MS痕迹旁边顺序地描述 返回文章页面