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表1 3个甘蔗品种果皮和髓组织花青素的化学成分及其含量

来自:利用综合代谢图谱和RNA-seq分析发现三个甘蔗品种果皮和果核中涉及花青素生物合成的基因

化学成分名称 公式 保留时间(分钟) 丰富(µg / g)
Badila ROC22 FN15
花青色素 C15H11O6 8.53 30.77±0.01 ND 15.03±2.40 ND 5.16±0.32 0.66±0.01
二甲花翠素 C17H15O7 10.17 6.30±0.35 3.61±0.11 4.61±0.88 8.81±1.06 12.85±1.11 32.68±1.42
天竺葵色素 C15H11O5 9.47 0.27±0.03 ND 0.92±0.26 ND 0.48±0.05 0.08±0.01
Peonidin C16H13O6 9.92 2.13±0.01 ND 1.25±0.30 0.16±0.05 0.79±0.17 0.23±0.04
花青色素(6 ' -malonylglucoside) C24H23O14 7.99 10891.78±815.03 1.26 + 0.47 1193.76±371.68 ND 125.81±36.94 ND
花青色素O-glucoside C21H21O11 6.65 6819.82±924.32 ND 335.26±140.44 ND 30.80±3.60 ND
Peonidin O-glucoside C22H23O11 7.53 82.18±14.14 ND 13.75±4.11 ND 0.94±0.07 ND
  1. ND没有检测到